Rahm-Chübeli - große Sahne Töpfchen, Edelvollmilch, ø 30mm, 28mm h, Läderach, 2, sub-honig 25% Gänsestopfleber wurden über Nacht

Name: Rahm-Chübeli - große Sahne Töpfchen, Edelvollmilch, ø 30mm, 28mm h, Läderach, 2, sub-honig 25% Gänsestopfleber wurden über Nacht
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Description

25% Gänsestopfleber wurden über Nacht mit Portwein und Armagnac mariniert

Wacholderbeeren

wie Pistaziennougat und Pralinen bearbeitet

Nappage - Absolu von Valrhona ist ein zarter Bitter-Schokoladenguss mit kräftigem und langanhaltendem Schokoladengeschmack

Das Ganze ist dann mit Thymian aus der Provence verfeinert

Rahm-Chübeli - große Sahne Töpfchen, Edelvollmilch, ø 30mm, 28mm h, Läderach, 2, sub-honig 25% Gänsestopfleber wurden über NachtSahne Tpfchen aus Edelvollmilchschokolade. Durchmesser: oben 35mm, unten 28mm. Hhe: 28mm Gewicht per Stck 6 g

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